Ouverture du restaurant
Ouverture du restaurant avec une idée simple : proposer une cuisine généreuse, familiale et authentique. Une équipe passionnée se met en place et les premiers habitués arrivent rapidement.
Notre restaurant vous accueil :
Nos Plats du jours de la semaine, servis uniquement le midi
Venez profiter de notre menu « Jour de Match » après la victoire du Racing Club de Strasbourg ce Samedi 06/12 contre le « Toulouse football club »
Ouverture du restaurant avec une idée simple : proposer une cuisine généreuse, familiale et authentique. Une équipe passionnée se met en place et les premiers habitués arrivent rapidement.
Après deux ans d’activité, le restaurant enrichit sa carte : nouvelles grillades, burgers revisités, inspiration méditerranéenne… L’Authentic renforce son identité et séduit encore davantage de clients.
Souhaitant offrir un cadre chaleureux et unique, l’équipe refait entièrement la terrasse. Bois, décorations et mobilier sont ramenés du Kosovo, pays d’origine de la famille, pour un résultat authentique et dépaysant.
Création du site officiel du restaurant pour offrir plus de proximité : consultation du menu, découverte de nos spécialités et possibilité de suivre toutes nos nouveautés en un clic.
Né dans une famille passionnée par la cuisine, le Chef Zekaj a grandi entre les parfums de grillades, les plats mijotés et les recettes que l’on se transmet de génération en génération. Originaire du Kosovo, il découvre très jeune le plaisir de cuisiner pour les autres, d’abord dans la petite auberge familiale, puis en perfectionnant son savoir-faire lors de voyages culinaires à travers l’Europe.
Arrivé en France il y a dix ans, il travaille dans plusieurs établissements réputés avant de trouver sa voie : une cuisine simple, généreuse et sincère, où chaque plat raconte une histoire. Depuis l’ouverture de L’Authentic, il met tout son cœur dans la création de recettes savoureuses, mêlant traditions balkaniques, inspirations françaises et créativité personnelle.
Son secret ? Une exigence totale sur la qualité des produits, une maîtrise parfaite des grillades et un amour profond pour la cuisine de partage. Chaque assiette qui sort de sa cuisine est pensée pour offrir du plaisir, de la chaleur et un moment inoubliable.
Nous sommes venus ici pour la seconde fois, et comme pour la première nous n’avons pas été déçus. Le cocktail, les entrées les plats ainsi que les desserts sont délicieux. La qualité est au rendez-vous, les plats sont savoureux et bien dressés, on sent que les aliments sont frais et que c’est fait maison. Il y a un très bon rapport qualité / prix. Enisa nous accueille merveilleusement bien. C’est un restaurant familial dans lequel vous devriez absolument mettre les pieds. Nous reviendrons une troisième fois, et sûrement d’autres fois encore.
Superbe découverte.
Nous sommes venues pour un repas entre copines et nous avons été très bien accueilli par toute l'équipe.
Le service, la nourriture et le décor était parfait. Nous avons mangé en terrasse et même le bruit de la rue n'empêche pas de profiter de la soirée.
Les plats sont bons, bien servi.
Mention spéciale pour la tarte aux fraises : un vrai régal ! Merci pour cette belle soirée.